30.4.15

CHÁMOME DIANA E SON CHECOGALAICA



Os meus pais son da REPÚBLICA CHECA, pero eu nacín aquí, en Galicia. Na nosa casa falamos en checo, na rúa en castelán e o galego tiven a sorte de aprendelo na escola. Esta distinción levámola facendo toda a vida para non deixar de lado ningunha das linguas. 


A República Checa ten tres rexións diferenciadas: Bohemia, Moravia e a Silesia checa. Bohemia, a parte occidental do país está rodeada de montes baixos e forma unha conca, drenada polo río Elba e o río Moldava. Moravia, a parte oriental, é tamén montañosa e está drenada polo Río Morava. Silesia sitúase ao norte, entre Moravia e Polonia.

En Chequia hai unha única lingua oficial, o checo, unha das linguas eslavas occidentais, (xunto co polaco, o eslovaco, o casubio, o pomeranio e o sorabo). Aínda así existen tres variantes de checo nas diferentes rexións. O checo común correspóndese coa variante falada en Bohemia. Pero podemos atopar ata outras tres variantes: Haná (Moravia Central), a morava-eslovaca e a silesiana que presentan modificacións con respecto ao normativo e son consideradas pouco cultas. Existen, como na situación lingüística que vivimos aquí, algúns prexuízos lingüísticos que impiden considerar a diversidade da fala como unha riqueza.

O meu pai é das aforas de BRNO e a miña nai de PARDUBICE. No verán adoitamos ir visitar á familia destes dous lugares, aínda que tamén pasamos bastante tempo en LITOMYSL, o lugar onde temos a casa. Este lugar é patrimonio da humanidade polo seu interese turístico e cultural. Destaca o monumental castelo renacentista que se remonta aos anos 1568-1581. Cómpre visitalo, pasear polos seus fermosos xardíns ou pararse a refrescar os pés no estanque das estatuas de Mucha. Os edificios do castelo non só son excepcionais polo seu refinamento arquitectónico, senón tamén por seren o lugar de nacemento de Bedrich Smetana. Este compositor checo foi pioneiro no desenvolvemento dun estilo musical que quedou intimamente ligado ás aspiracións independentistas do seu país. É por iso que se lle recoñece no seu país como o pai da música checa. Internacionalmente é coñecido pola súa ópera A noiva vendida e polo ciclo de poemas sinfónicos Má vlast («A miña patria») que representan a historia, lendas e paisaxes da patria natal do compositor. Algo que me gusta moito é a importancia que se lle dá na República Checa ás actividades relacionadas coa música. Valóranse moito máis que aquí. De feito nos veráns hai cursos especiais que ademais promoven a interculturalidade, pois neles se reúne xente de moitos lugares do mundo.

Na praza alongada de LITOMYSL, que é unha das maiores da República Checa, está o concello, que é de orixe gótica e unha serie de casas renacentistas e barrocas, moitas con arcadas e cuartos de planta baixa con bóvedas. Unha das máis importantes é a Casa dos Cabaleiros (ou Rytí) coa súa notable fachada. É obrigado o paseo baixo os soportais a través dos que se pode chegar até a estatua de Smetana ou á súa casa museo ou visitar casas que albergan exposicións de arte permanentes. 

É moi característico na terra dos meus pais saír recoller cogomelos, sobre todo despois das choivas. Está considerado case un deporte nacional que naceu no pasado como fonte de alimento (carne dos pobres) e hoxe asóciase a gozar da natureza e relaxarse. A época de recolección en Chequia empeza en maio e chega ao seu auxe en setembro. Os checos recollen xeralmente nos bosques que coñecen ben e para a súa almacenaxe prefiren secalas, é dicir, a forma máis antiga e natural.

Conscientes da súa riqueza, os checos e checas coidan moi ben dos seus bosques. Na miña opinión a xente está moito máis concienciada que aquí no referido ao coidado da natureza. Tamén é posible recoller froitos silvestres. E visitar as numerosas reservas naturais e espazos protexidos coma o parque nacional das montañas de Krkonose, unha das zonas naturais máis valiosas de Europa Central. A cordilleira máis alta da República Checa representa un mosaico único de ecosistemas que se conservaron aquí como recordo do seu afastado pasado glacial, unha paisaxe preciosa con altas abas de montañas, cristas planas, prados alpinos con flores multicolores, onde se atopa a montaña más alta da república, Snezka. Este lugar é moi visitado, sobre todo no inverno, pois é un dos mellores lugares para esquiar.

En Chequia somos moi amantes das sopas. Entre as máis populares, cabe mencionar a sopa nacional como a kulajda, elaborada a base de puré de pataca e champiñóns cun toque final de sabor de leite agre e aneto (cast.eneldo) ou drstková, versión checa dos callos, servidos en forma de sopa.



 
 

No comments:

Post a Comment

e ti que dis?